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Descripción

Café Mesa de los Santos – Rosario

Especialidad, origen único y sabor de altura

El café Rosario de la línea Mesa de los Santos es un café de especialidad 100 % colombiano, cultivado en las montañas de Santander bajo prácticas sostenibles. Destaca por su sabor auténtico, aroma profundo y un tueste cuidadosamente seleccionado

La variedad Castillo es una apuesta en investigación por varietales más productivos y de tazas dulces extraordinarias.

Existen cinco semillas tipo castillo distintas en Colombia y en Hacienda El Roble nos tomó unos años encontrar la que mejor se comporta con nuestra oferta ambiental: CASTILLO ROSARIO

El tamaño de la cereza de cerezas permite lograr maduraciones homogéneas que se traducen en

Aroma: Cacao intenso.

Sabor: Panela, cacao, caramelo.

Cuerpo: Balanceado, Medio Cremoso.

Acidez: Media

Residual: Limpio

Beneficios del consumo moderado:

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    Fuente natural de antioxidantes y energía

     

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    Estimula el enfoque y la concentración

     

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    Aporta bienestar sin los efectos negativos del café industrial