La harina de quinua se obtiene al moler el grano de quinua, una semilla valorada por su completo perfil nutricional. Contiene proteínas de la mejor calidad, así como aminoácidos esenciales, omega 3 e hidratos de carbono complejos. Además está libre de gluten, lo que la convierte en un sustitutivo ideal para los celíacos. Esta puede incorporarse a la dieta ya sea como grano o bajo la forma de alguna de sus variantes. Una de las más populares es la harina de quinoa, por la cantidad de recetas que se pueden elaborar con ella.
PAN CASERO
Una de las formas más popular y sencilla de consumir harina de quinoa es utilizarla para hacer pan casero. Obtendremos un pan mucho más saludable, apto para celíacos y con todos los beneficios de la quinoa.
POSTRES Y DULCES
Tiene prácticamente los mismos usos que la harina tradicional, por lo que podemos utilizarla para realizar diferentes postres y dulces. Desde galletas hasta tartas, bizcochos o pancakes, en todas las recetas podemos sustituir la harina de trigo por la de quinoa para obtener una alternativa menos calórica y más nutritiva.
MASAS SALADAS
También sirve para realizar masas saladas. Podemos cocinar con harina de quinoa pizzas o tartas saladas si renunciar al sabor.
EN TUS PÚRES
Puede utilizarse para espesar sopas, cremas o salsas. De esta manera podemos añadir quinoa a nuestra dieta sin casi darnos cuenta y combinarla con los sabores que más nos gusten.
Contenido neto: 500 gr
